Щука травянка

Щука — рыба со специфическим вкусом, суховатая и плотная, и любителей ее в сушеном виде немного.

Но те, кто знает толк в пиве, понимают, что именно вяленая щучка хороша в качестве закуски.

Щука является рыбой средней жирности, с очень нежным белым мясом, из которого можно приготовить много вкуснейших блюд. Она обладает особыми вкусовыми качествами, которые не оставят равнодушными практически никого. 

Рыба, соль